Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 86g | 122kcal | 10.7g | 0.3g | 8.8g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 51g | 51kcal | 1.5g | 1.3g | 27.7g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 14g | 26kcal | 2g | 1g | 1.5g | 8.7g | |
| Leivinjauhe | 1.7g | 3kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 306g | 405kcal | 28.6g | 6.4g | 76g | 17.4g | |
| Valittu annoskoko | 153g | 203kcal | 14.3g | 3.2g | 38g | 8.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 77g | 101kcal | 7.2g | 1.6g | 19g | 4.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.3g | 2.1g | 24.8g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu