Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 55g | 79kcal | 6.9g | 0.2g | 5.6g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 7.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 50g | 300kcal | 12g | 3.3g | 27g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 14g | 64kcal | 4.7g | 3.2g | 3.2g | 1.6g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 3.7g | 15kcal | 0g | 3.7g | 0g | 0g | |
| Voi | 24g | 172kcal | 0.3g | 0.1g | 19.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 307g | 1260kcal | 47.8g | 21g | 110.2g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 154g | 630kcal | 23.9g | 10.5g | 55.1g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 77g | 315kcal | 12g | 5.3g | 27.6g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.5g | 6.8g | 35.8g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu