Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 301g | 301kcal | 9g | 7.5g | 162.6g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 181g | 116kcal | 6.3g | 0.4g | 45.2g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 151g | 889kcal | 10.1g | 46.7g | 73g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 602g | 2169kcal | 12g | 16.3g | 228.9g | 0g | |
| Mansikka | 301g | 140kcal | 1.5g | 25.3g | 0.6g | 5.7g | |
| Annoskoko tuplana | 3072g | 7228kcal | 77.8g | 192.4g | 1020.6g | 11.4g | |
| Valittu annoskoko | 1536g | 3614kcal | 38.9g | 96.2g | 510.3g | 5.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 768g | 1807kcal | 19.5g | 48.1g | 255.2g | 2.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu