Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 1139g | 923kcal | 20.5g | 197.1g | 8g | 11.4g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 122g | 346kcal | 18.8g | 0.2g | 30.4g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 25g | 85kcal | 2.5g | 17.3g | 0.3g | 0.9g | |
| Purjosipuli | 29g | 6.7kcal | 0.5g | 0.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 38g | 27kcal | 1.5g | 3.1g | 1.1g | 1.1g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 182g | 506kcal | 3.6g | 5.5g | 51.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.1g | 3.1kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 3078g | 3793kcal | 95g | 448.6g | 182g | 28.6g | |
| Valittu annoskoko | 1539g | 1897kcal | 47.5g | 224.3g | 91g | 14.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 770g | 948kcal | 23.8g | 112.2g | 45.5g | 7.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu