Pellavapyörykät

1 sipuli
1 rkl voita
1 dl pellavansiemmenrouhetta
2 dl lihalientä
400 naudan paistijauhelihaa
1 kananmuna
suolaa ja pippuria

Kuori ja silppua sipuli, kypsennä se voissa pehmeäksi.

Turvota pellavansiemmenrouhetta lihaliemessä.

Yhdistä jauhelihaan muut aineet, mausta suolalla ja pippurilla.

Vaivaa taikina hyvin.

Muotoile taikinasta pyöryköitä ja paista pannulla tai uunissa.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 194 grammaa

Lizzu