Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 56g | 80kcal | 7g | 0.2g | 5.7g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 7.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 51g | 304kcal | 12.2g | 3.3g | 27.4g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 14g | 65kcal | 4.8g | 3.3g | 3.3g | 1.7g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 3.8g | 15kcal | 0g | 3.8g | 0g | 0g | |
| Voi | 24g | 175kcal | 0.3g | 0.1g | 19.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 312g | 1278kcal | 48.6g | 21.4g | 112g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 639kcal | 24.3g | 10.7g | 56g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 320kcal | 12.2g | 5.4g | 28g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.6g | 6.9g | 35.9g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu