Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 15g | 103kcal | 0.1g | 0g | 11.6g | 0g | |
| Hunaja | 27g | 91kcal | 0.1g | 22.2g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 22g | 31kcal | 2.7g | 0.1g | 2.2g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 26g | 87kcal | 2.6g | 17.8g | 0.3g | 0.9g | |
| Leivinjauhe | 2g | 3.4kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 6.4g | 41kcal | 0.9g | 0.2g | 3.9g | 1.1g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 59g | 21kcal | 0.1g | 4.2g | 0.1g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 313g | 754kcal | 13.2g | 90.4g | 36.2g | 6.4g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 377kcal | 6.6g | 45.2g | 18.1g | 3.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 188kcal | 3.3g | 22.6g | 9.1g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.6g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu