Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 44g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 13g | 39kcal | 0g | 9.5g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 2.5g | 1.8kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 12g | 37kcal | 1.1g | 6.8g | 0.2g | 1.7g | |
| Grahamjauho | 25g | 81kcal | 2.6g | 14.9g | 0.5g | 2.4g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 59g | 206kcal | 8g | 38.7g | 1.7g | 3.2g | |
| Suola, annos 3g | 1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 313g | 729kcal | 24g | 139.8g | 4.8g | 15g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 365kcal | 12g | 69.9g | 2.4g | 7.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 182kcal | 6g | 35g | 1.2g | 3.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.7g | 44.7g | 1.5g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu