Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 54g | 11kcal | 1g | 1.2g | 0.1g | 1.2g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 25g | 7.5kcal | 1.2g | 0.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 7.2g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 7.2g | 22kcal | 0.2g | 0.3g | 2.2g | 0.1g | |
| Katkarapu | 13g | 9kcal | 1.9g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 14g | 11kcal | 0.3g | 2.2g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 36g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 313g | 123kcal | 9.4g | 9.2g | 5g | 3.8g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 62kcal | 4.7g | 4.6g | 2.5g | 1.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 31kcal | 2.4g | 2.3g | 1.3g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 3g | 2.9g | 1.6g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu