Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 86g | 107kcal | 18g | 0g | 3.9g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 19g | 89kcal | 2.3g | 1.4g | 8.4g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 2.7g | 24kcal | 0g | 0g | 2.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 10g | 2.6kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 0.8g | 0.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 38g | 25kcal | 0.6g | 1.6g | 1.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 313g | 496kcal | 42.2g | 7.2g | 33.8g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 248kcal | 21.1g | 3.6g | 16.9g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 124kcal | 10.6g | 1.8g | 8.5g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.5g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu