Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 3.4g | 12kcal | 0.5g | 2g | 0.2g | 0.3g | |
| Ruokasuola jodioitu | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 26g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 10g | 13kcal | 0.7g | 1.6g | 0.3g | 7.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 34g | 49kcal | 4.3g | 0.1g | 3.5g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 4.2g | 29kcal | 1.1g | 0.3g | 2.5g | 0.5g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 4.9g | 16kcal | 1.4g | 0.3g | 1g | 1.5g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 8.5g | 29kcal | 0.2g | 0.3g | 3g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 6.3g | 3kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 15g | 9kcal | 1.5g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 18g | 13kcal | 2g | 0.4g | 0.3g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 18g | 107kcal | 4g | 3.6g | 9.3g | 1.9g | |
| Kaurajauho | 5.9g | 22kcal | 0.9g | 3.4g | 0.4g | 0.6g | |
| Leivinjauhe | 1.7g | 3kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 312g | 606kcal | 33.4g | 27.6g | 41g | 24g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 303kcal | 16.7g | 13.8g | 20.5g | 12g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 152kcal | 8.4g | 6.9g | 10.3g | 6g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.7g | 8.8g | 13.1g | 7.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu