Lihapata
Paista paistisuikaleet öljyssä pintaruskeiksi.
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 15g | 4.3kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0.4g | |
| Selleri, annos 50g | 15g | 2.1kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 15g | 4.1kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Paprika, punainen | 15g | 3.9kcal | 0.1g | 0.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Herkkusieni | 18g | 2.8kcal | 0.4g | 0.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Hillosipuli, Rainbow | 12g | 4kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 1.1g | 10kcal | 0g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Naudan sisäpaistisuikale, Atria | 61g | 67kcal | 12.9g | 0g | 1.5g | 0g | |
| Riistafondi (Touch of taste), annos 15g | 1.1g | 0.6kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Häränlihafondi (Touch of taste), annos 15g | 1.1g | 0.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 1.1g | 0.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 312g | 202kcal | 28.6g | 8g | 5.6g | 2.6g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 101kcal | 14.3g | 4g | 2.8g | 1.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 51kcal | 7.2g | 2g | 1.4g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 9.2g | 2.6g | 1.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu