Tomaattikeitto

2 pientä sipulia
1 iso valosipulinkynsi
2 rkl oliivioljyä
1tl chilitahnaa
2 tölkkiä(a'500g) tomaattimurskaa
250 ml vettä
1 tölkki kookosmaitoa
2 rkl perunajauhoja
3 dl kermaa
1 tl sokeria

Freesaa silputut sipuli ja chilitahna oliiviöljyssä.

Lisää tomaattimurska, sokeri, vesi sekä kookosmaito.

Anna kiehua n. 15-20 min. Soseuta sauvasekoittimella.

Lisää perunajauhot kermaan ja lisää seos kiehuvaan keittoon hyvin sekoittaen.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 485 grammaa

Persikka99