Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 1124g | 870kcal | 18.9g | 180.1g | 2.2g | 11.2g | |
| Kananmuna kuoreton | 232g | 331kcal | 29g | 0.7g | 23.8g | 0g | |
| Oliiviöljy | 63g | 559kcal | 0g | 0g | 63.2g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 42g | 48kcal | 0.3g | 9.7g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 23g | 30kcal | 1g | 3.2g | 1.3g | 0.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 84g | 23kcal | 1.1g | 4g | 0.2g | 1.4g | |
| Annoskoko tuplana | 3136g | 3720kcal | 100.6g | 395.4g | 181.4g | 26g | |
| Valittu annoskoko | 1568g | 1860kcal | 50.3g | 197.7g | 90.7g | 13g | |
| Annoskoko puolitettuna | 784g | 930kcal | 25.2g | 98.9g | 45.4g | 6.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu