Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 98g | 222kcal | 15.7g | 0.5g | 17.6g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 490g | 578kcal | 84.8g | 6.4g | 21.6g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 350g | 149kcal | 1.3g | 14.4g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 140g | 40kcal | 1.4g | 6.4g | 0.4g | 2.5g | |
| Ruusukaali | 175g | 43kcal | 2.4g | 3.4g | 0.9g | 4.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 175g | 49kcal | 1g | 10.4g | 0.3g | 4.4g | |
| Paprika punainen | 140g | 41kcal | 1.3g | 6.3g | 0.6g | 2.7g | |
| Annoskoko tuplana | 3136g | 2244kcal | 215.8g | 95.6g | 82.8g | 28g | |
| Valittu annoskoko | 1568g | 1122kcal | 107.9g | 47.8g | 41.4g | 14g | |
| Annoskoko puolitettuna | 784g | 561kcal | 54g | 23.9g | 20.7g | 7g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu