Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 33g | 148kcal | 2.6g | 14.6g | 8.9g | 1.4g | |
| Kohupiim (Tere) | 33g | 26kcal | 5.3g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 2.5g | 3kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 10g | 14kcal | 1.2g | 0g | 1g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 1.5g | 5.3kcal | 0g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1.7g | 6.8kcal | 0g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 8.3g | 25kcal | 0.2g | 0.5g | 2.4g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 62g | 21kcal | 0.3g | 4g | 0.4g | 2.1g | |
| Leivinjauhe | 0.4g | 0.7kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 3.7g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 314g | 501kcal | 19.4g | 47.4g | 25.8g | 7g | |
| Valittu annoskoko | 157g | 251kcal | 9.7g | 23.7g | 12.9g | 3.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 79g | 125kcal | 4.9g | 11.9g | 6.5g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15.1g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu