Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 333g | 1480kcal | 25.9g | 146.4g | 88.8g | 13.6g | |
| Kohupiim (Tere) | 333g | 263kcal | 53.2g | 11.6g | 0.3g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 25g | 30kcal | 0.7g | 1.1g | 2.5g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 100g | 139kcal | 12.5g | 0.3g | 9.8g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 15g | 53kcal | 0.1g | 12.9g | 0.1g | 0g | |
| Sokeri | 17g | 68kcal | 0g | 16.6g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 83g | 250kcal | 2.1g | 5g | 24.1g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 624g | 208kcal | 3.1g | 39.9g | 3.7g | 20.6g | |
| Leivinjauhe | 4.2g | 7.3kcal | 0.2g | 1.6g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 37g | 7.9kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3140g | 5009kcal | 195.8g | 472g | 258.6g | 68.4g | |
| Valittu annoskoko | 1570g | 2505kcal | 97.9g | 236g | 129.3g | 34.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 785g | 1252kcal | 49g | 118g | 64.7g | 17.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu