Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 4472g | 6379kcal | 558.9g | 13.4g | 458.3g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 427g | 1686kcal | 7.7g | 414g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 2033g | 11809kcal | 445.1g | 193.1g | 1028.5g | 211.4g | |
| Kookoshiutale | 1016g | 6716kcal | 82.6g | 65g | 655.8g | 165.7g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 325g | 1301kcal | 0g | 322g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 305g | 536kcal | 15.9g | 115.2g | 0g | 1.5g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 203g | 632kcal | 22.4g | 122g | 14.2g | 56.9g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 1220g | 256kcal | 3.7g | 19.5g | 0g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 58629kcal | 2272.6g | 2528.4g | 4313.6g | 873.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 29314kcal | 1136.3g | 1264.2g | 2156.8g | 436.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 14657kcal | 568.2g | 632.1g | 1078.4g | 218.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu