Suklaa-mokkamousse

SUKLAA-MOKKAMOUSSE

2 liivatetta

1 dl vahvaa kahvia

50g suklaata

2 munaa

2 rkl sokeria

1 dl kuohukermaa

1 tl vaniljasokeria

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 min. Paloittele suklaa kiehuvan kuumaan kahviin, anna sulaa.

Puserra liivatelehdet kuiviksi ja liuota ne kuumaan kahvi-suklaaseokseen.

Jäähdytä haaleaksi.

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Mausta vaniljasokerilla.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita suklaaseos munavaahtoon ja lisää seokseen kermavaahto.

Hyydytä jääkaapissa n. 3h.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 100 grammaa

Toeima
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vaalea suklaa (Brunberg), annos 5g1253g6792kcal94g617.8g428.6g0g
Kananmuna kuoreton 3008g4290kcal375.9g9g308.3g0g
Sokeri 376g1526kcal0g375.6g0g0g
Kuohukerma (vähälakt.) (Satamaito), annos 100g2506g8521kcal50.1g67.7g877.2g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g100g401kcal0g99.2g0g0g
Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g2506g33kcal7.5g0g0g0g
Liivate 251g874kcal214.6g0g0.3g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana20000g44874kcal1484.2g2338.6g3228.8g0g
Valittu annoskoko10000g22437kcal742.1g1169.3g1614.4g0g
Annoskoko puolitettuna5000g11219kcal371.1g584.7g807.2g0g
Arvot/100g100g224kcal7.4g11.7g16.1g0g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=161084