Suklaakakku, karppi
Vatkaa munat ja makeutujauhe (n. 1 dl) vaahdoksi.
Lisää mantelijauhe ja kaakao.
Tee taikinasta kakku pitkulaiseen vuokaan tai jaa se muffinsivuokiin.
Paista 175 asteessa n. 15 min. Koristele jäähtyneenä suklaakuorrutteella: sulata suklaa mikrossa ja sekoita siihen kerma.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 25 grammaa
Lennumummi
Lisää mantelijauhe ja kaakao.
Tee taikinasta kakku pitkulaiseen vuokaan tai jaa se muffinsivuokiin.
Paista 175 asteessa n. 15 min. Koristele jäähtyneenä suklaakuorrutteella: sulata suklaa mikrossa ja sekoita siihen kerma.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 25 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Makeutusjauhe (Canderel), annos 0.48g | 2000g | 7600kcal | 28g | 1874g | 0g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 800g | 2959kcal | 148g | 88g | 173.6g | 243.2g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 1200g | 7200kcal | 288g | 79.2g | 648g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 1000g | 3600kcal | 20g | 27g | 380g | 0g | |
| Suklaa tumma | 600g | 3099kcal | 23.4g | 319.6g | 186g | 31.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 4400g | 6277kcal | 550g | 13.2g | 451g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 61470kcal | 2114.8g | 4802g | 3677.2g | 550g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 30735kcal | 1057.4g | 2401g | 1838.6g | 275g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 15367kcal | 528.7g | 1200.5g | 919.3g | 137.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 307kcal | 10.6g | 24g | 18.4g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu