Proteiini banaanileipä

Lisäksi reseptiin kuuluu 3/4 tl ruokasoodaa ja 1 tl vaniljauutetta

Laita uuni lämpiämään 175c

1. Sekoita keskenään kaurajauhot, soijajauho (tai soijaproteiinijauhe), kaneli, suola, ruokasooda ja steviajauhe

2. Sekoita keskenään 7 rkl rasvatonta luomumaitoa ja 1 rkl viinietikkaa, näin saat piimää vastaavan happaman koostumuksen.

Anna seistä muutama minuutti.

3. Sekoita keskeskenään 1 kananmuna sekä yhden kananmunan valkuainen, vaniljauute ja hapatettu maito.

4. Muussaa banaanit ja sekoita nesteiden joukkoon.

5. Lisää kuivat aineet nesteseokseen - sekoita kevyesti keskenään.

ÄLÄ vatkaa.

6. Voitele ja korppujauhota vuoka ja kaada seos vuokaan.

7. Paista uunin keskitasolla noin 45 min.

Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 54 grammaa

Tinas