Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 7.3g | 23kcal | 1.7g | 3.9g | 0.1g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 7.3g | 25kcal | 1.8g | 4.6g | 0.1g | 1.2g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 7.3g | 23kcal | 1.7g | 3.8g | 0.1g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 21g | 26kcal | 0.6g | 5.4g | 0.2g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 21g | 11kcal | 1.2g | 1.1g | 0.2g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 24g | 6.3kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Paprika, punainen | 31g | 8kcal | 0.3g | 1.4g | 0.1g | 0.6g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 2.1g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 1g | 4.2kcal | 0g | 1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 3.1g | 28kcal | 0g | 0g | 3.1g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 4.7g | 1.2kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 0.8g | 0.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 0.8g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 31g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 324g | 316kcal | 15.4g | 46g | 7.8g | 4.4g | |
| Valittu annoskoko | 162g | 158kcal | 7.7g | 23g | 3.9g | 2.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 81g | 79kcal | 3.9g | 11.5g | 2g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 4.8g | 14.2g | 2.4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu