Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 180g | 517kcal | 5.9g | 122.4g | 0.4g | 15.3g | |
| Vesi | 500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 120g | 871kcal | 1.4g | 0.5g | 97.6g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 110g | 139kcal | 12.1g | 0.3g | 9.9g | 0g | |
| Sokeri | 170g | 690kcal | 0g | 169.8g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 260g | 892kcal | 26.5g | 182g | 3.1g | 9.1g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 150g | 900kcal | 36g | 9.9g | 81g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 130g | 416kcal | 19.5g | 76.7g | 3.4g | 13g | |
| Annoskoko tuplana | 3240g | 8848kcal | 202.8g | 1123.2g | 390.8g | 74.8g | |
| Valittu annoskoko | 1620g | 4424kcal | 101.4g | 561.6g | 195.4g | 37.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 810g | 2212kcal | 50.7g | 280.8g | 97.7g | 18.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.3g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu