Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 25g | 70kcal | 0.6g | 0.9g | 7g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 15g | 19kcal | 1.6g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 19g | 77kcal | 4.7g | 0.4g | 6.4g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 3.1g | 7.9kcal | 0.5g | 1.1g | 0.2g | 0.9g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 3.7g | 11kcal | 0.3g | 2.1g | 0.1g | 0.5g | |
| Leivinjauhe | 0.9g | 1.5kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 6.2g | 6.3kcal | 0.1g | 0.3g | 0.5g | 0.1g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 19g | 3.7kcal | 0.6g | 0.1g | 0.1g | 0.2g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 19g | 30kcal | 3.2g | 0g | 1.9g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 16g | 20kcal | 1.8g | 0g | 1.5g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 25g | 40kcal | 0.7g | 0.7g | 3.7g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 2.1g | 5.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0.6g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 1.2g | 1.6kcal | 0.1g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 1.6g | 6.4kcal | 0.4g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 0.3g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 0.3g | 0.9kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 0.1g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 0.5g | 0.5kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 1.6g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 1.6g | 2.5kcal | 0.3g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1.3g | 1.7kcal | 0.1g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 2.1g | 3.3kcal | 0.1g | 0.1g | 0.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 327g | 620kcal | 30.4g | 12.8g | 49g | 3.6g | |
| Valittu annoskoko | 164g | 310kcal | 15.2g | 6.4g | 24.5g | 1.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 82g | 155kcal | 7.6g | 3.2g | 12.3g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 189kcal | 9.3g | 3.9g | 15g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu