Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1961g | 1961kcal | 58.8g | 49g | 1058.8g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 1177g | 753kcal | 41.2g | 2.4g | 294.1g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 980g | 5784kcal | 65.7g | 303.9g | 475.5g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 3922g | 14118kcal | 78.4g | 105.9g | 1490.2g | 0g | |
| Mansikka | 1961g | 912kcal | 9.8g | 164.7g | 3.9g | 37.3g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 47056kcal | 507.8g | 1251.8g | 6645g | 74.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 23528kcal | 253.9g | 625.9g | 3322.5g | 37.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 11764kcal | 127g | 313g | 1661.3g | 18.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu