Maailman paras suklaamuffinssiohje

Suklaamuffinssit

100g tummaa suklaata
100g voita
80g sokeria
2 kananmunaa
70g vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
(suklaapaloja)

1. Vaahdota voi ja sokeri
2. Sulata suklaa ja valuta se ohuena nauhana samalla sekoittaen vaahtoon
3. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja siivilöi vaahtoon varovasti sekoittaen
4. Lisää munat yksitellen
5. Kaada taikina muffinssipellin syvennyksiin
6. Työnnä sisälle syvennyksiin taikinan sekaan halutessasi suklaapaloja
7. Paista 200 asteessa 8-10min, varo palamista

Kannattaa tarjota kuumana jätskin kera heti suoraan uunista, "ettei lumous haihdu" eli muffinssit eivät kerkeä tiivistyä.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 469 grammaa

Maryp
AineksetMääräEnergiaPHRK
Taloussuklaa, Fazer350g1804kcal13.7g196.2g105.1g18.6g
Voi 350g2542kcal4.2g1.4g284.9g0g
Sokeri 280g1138kcal0g280g0g0g
Kananmuna kuoreton 385g550kcal48.2g1.2g39.5g0g
Vehnäjauho puolikarkea 245g842kcal25g171.7g2.9g8.6g
Leivinjauhe 8.8g15kcal0.5g3.3g0g0g
Kaakaojauhe, sokeroimaton 21g78kcal3.9g2.3g4.6g6.4g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana3283g13936kcal191g1312.2g874g67.2g
Valittu annoskoko1642g6968kcal95.5g656.1g437g33.6g
Annoskoko puolitettuna821g3484kcal47.8g328.1g218.5g16.8g
Arvot/100g100g425kcal5.8g40g26.6g2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=276624