Kauraiset mustikkamuffinssit

150g margariinia (Rainbow 40%)
1dl hedelmäsokeria
2 munaa
1,75dl Sunnuntai kaurainen sämpyläjauhoja
1,75dl hiivaleipäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1,5dl kaurajuoma (Oatly H+)
n.15kpl muffinssivuokia

Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää kevyesti sekoittaen munat, kuivat aineet sekä kaurajuoma.

Sekoita mustikat taikinaan varovasti.

Jaa taikina vuokiin, paista 200C n. 20 min.

Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 55 grammaa

Jm