Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 603g | 203kcal | 4.2g | 33.2g | 0.6g | 8.4g | |
| Sokeri | 256g | 1041kcal | 0g | 256.1g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 151g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 12g | 38kcal | 1.3g | 7.2g | 0.8g | 3.4g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 6g | 16kcal | 0.2g | 4.8g | 0.2g | 3.3g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 24g | 97kcal | 0g | 23.9g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 603g | 2051kcal | 12.1g | 18.1g | 211.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3312g | 6890kcal | 35.6g | 686.6g | 425.4g | 30.2g | |
| Valittu annoskoko | 1656g | 3445kcal | 17.8g | 343.3g | 212.7g | 15.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 828g | 1722kcal | 8.9g | 171.7g | 106.4g | 7.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu