Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1079g | 1208kcal | 237.3g | 0g | 32.4g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 225g | 61kcal | 1.3g | 11.9g | 0.4g | 5.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 79g | 21kcal | 1g | 3.8g | 0.2g | 1.3g | |
| Valkosipuli | 11g | 12kcal | 0.9g | 1.8g | 0.1g | 0.2g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 45g | 166kcal | 6.2g | 32.6g | 1.1g | 1.8g | |
| Rypsiöljy | 11g | 99kcal | 0g | 0g | 11.2g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 167g | 187kcal | 36.8g | 0g | 5g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 35g | 9kcal | 0.2g | 1.8g | 0.1g | 0.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 12g | 3.3kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 1.8g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 7g | 26kcal | 1g | 5.1g | 0.2g | 0.3g | |
| Rypsiöljy | 1.8g | 16kcal | 0g | 0g | 1.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3348g | 3623kcal | 570g | 115.8g | 105g | 20.6g | |
| Valittu annoskoko | 1674g | 1811kcal | 285g | 57.9g | 52.5g | 10.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 837g | 906kcal | 142.5g | 29g | 26.3g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu