Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 50g | 366kcal | 0.5g | 0.5g | 40.1g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 835g | 232kcal | 9.9g | 33.9g | 1.7g | 17.5g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 668g | 1478kcal | 116.8g | 0g | 113.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 92g | 25kcal | 1.2g | 4.4g | 0.2g | 1.6g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 50g | 48kcal | 0.6g | 9.1g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 1g | 3.8kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3390g | 4304kcal | 258g | 97.6g | 311g | 38.2g | |
| Valittu annoskoko | 1695g | 2152kcal | 129g | 48.8g | 155.5g | 19.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 848g | 1076kcal | 64.5g | 24.4g | 77.8g | 9.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu