Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 95g | 136kcal | 11.9g | 0.3g | 9.8g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 57g | 57kcal | 1.7g | 1.4g | 30.8g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 16g | 29kcal | 2.3g | 1.1g | 1.7g | 9.7g | |
| Leivinjauhe | 1.9g | 3.3kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 340g | 450kcal | 32g | 7g | 84.6g | 19.4g | |
| Valittu annoskoko | 170g | 225kcal | 16g | 3.5g | 42.3g | 9.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 85g | 113kcal | 8g | 1.8g | 21.2g | 4.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu