Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 67g | 16kcal | 1.2g | 1.5g | 0.2g | 1.5g | |
| Purjosipuli | 13g | 3.1kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 1.7g | 1.8kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 2.3g | 20kcal | 0g | 0g | 2.3g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 2.5g | 9kcal | 0g | 0.1g | 1g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 67g | 6.2kcal | 0.2g | 0.3g | 0.5g | 0g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 17g | 40kcal | 2.5g | 0.5g | 3.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 341g | 193kcal | 8.4g | 6g | 14.6g | 3.6g | |
| Valittu annoskoko | 171g | 97kcal | 4.2g | 3g | 7.3g | 1.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 85g | 48kcal | 2.1g | 1.5g | 3.7g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.8g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu