Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 439g | 626kcal | 54.8g | 1.3g | 44.9g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 199g | 257kcal | 8.4g | 10.2g | 19.9g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 40g | 4kcal | 0.6g | 0g | 0.2g | 33.9g | |
| Leivinjauhe | 40g | 70kcal | 2.1g | 15.1g | 0g | 0.2g | |
| Vehnälese | 36g | 82kcal | 4.8g | 5.5g | 1.6g | 13.5g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 34g | 229kcal | 9.1g | 2.3g | 19.7g | 4.2g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 319g | 1913kcal | 76.5g | 21g | 172.2g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 598g | 2152kcal | 167.4g | 0.6g | 167.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3408g | 10665kcal | 647.4g | 112g | 851.8g | 103.6g | |
| Valittu annoskoko | 1704g | 5333kcal | 323.7g | 56g | 425.9g | 51.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 852g | 2666kcal | 161.9g | 28g | 213g | 25.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu