Vappumunkit

Lämmitä vesi tai maito kädenlämpöiseksi.

Jos käytät kuivahiivaa, saa neste olla lämpimämpää eli noin 42-asteista.

Murenna tuorehiiva nesteeseen tai sekoita kuivahiiva jauhoihin.

Lisää nesteeseen suola, sokeri ja kananmuna.

Kananmuna ei ole välttämätön, mutta antaa hyvän rakenteen.

Lisää vehnäjauhot.

Alusta taikina pehmeäksi.

Lisää lopuksi pehmeä rasva.

Pyörittele taikinasta pingispallon kokoisia pyörylöitä.

Anna niiden kohota noin 20 minuuttia.

Kuumenna öljy pienessä padassa.

Kokeile rasvan kuumuutta paistamalla ensin yksi munkki.

Rasva on sopivan kuumaa, kun pulla kypsyy myös sisältä ja sen pinta on molemmin puolin kauniin vaaleanruskea.

Nosta reikäkauhalla muutama pulla kerrallaan kypsymään ja käännä kerran kypsymisen aikana.

Nosta kypsät munkit reikäkauhalla talouspaperille ja pyörittele sitten lautasella, jossa on sokeria tai kanelisokeria.

Jäähtyneen munkin päälle voit myös levittää tomusokerista ja mansikkamehusta sekoitetun sokerikuorrutuksen.

Tarjoa munkit vastapaistettuina.

Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 49 grammaa

Samuo
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug 35g12kcal1.1g1.7g0g0g
Hiiva 3.1g2.3kcal0.4g0g0g0.2g
Sokeri 9g38kcal0g9.4g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 64g219kcal6.5g44.7g0.8g2.2g
Margariini 80 % laktoositon 7.7g54kcal0g0g6g0g
Kananmuna kuoreton 5.2g7.4kcal0.6g0g0.5g0g
Syväpaistorasva 100%, uppopaistorasva 26g228kcal0.2g0.1g25.6g0g
Sokeri 21g86kcal0g21.2g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana343g1292kcal17.6g154.2g65.8g4.8g
Valittu annoskoko172g646kcal8.8g77.1g32.9g2.4g
Annoskoko puolitettuna86g323kcal4.4g38.6g16.5g1.2g
Arvot/100g100g377kcal5.1g44.9g19.2g1.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=288853