Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 440g | 628kcal | 55g | 1.3g | 45.1g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 200g | 258kcal | 8.4g | 10.2g | 20g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 40g | 4kcal | 0.6g | 0g | 0.2g | 34g | |
| Leivinjauhe | 40g | 70kcal | 2.1g | 15.1g | 0g | 0.2g | |
| Vehnälese | 36g | 82kcal | 4.8g | 5.5g | 1.6g | 13.5g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 34g | 229kcal | 9.1g | 2.3g | 19.7g | 4.2g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 320g | 1920kcal | 76.8g | 21.1g | 172.8g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 600g | 2160kcal | 168g | 0.6g | 168g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3420g | 10703kcal | 649.6g | 112.2g | 854.8g | 103.8g | |
| Valittu annoskoko | 1710g | 5351kcal | 324.8g | 56.1g | 427.4g | 51.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 855g | 2676kcal | 162.4g | 28.1g | 213.7g | 26g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu