Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 98g | 17kcal | 1.9g | 2.1g | 0.2g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 44g | 149kcal | 0.9g | 1.3g | 15.3g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 35g | 136kcal | 10.1g | 0.7g | 10.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 353g | 602kcal | 25.8g | 8.2g | 51.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 177g | 301kcal | 12.9g | 4.1g | 25.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 88g | 150kcal | 6.5g | 2.1g | 12.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu