Pulla, korvapuusti - (taikina) maidoton, gluteeniton

Lämmitä kookosmaito+vesi kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva.

Lisää suola, kookospalmusokeri, vaahterasiirappi, kardemumma, kananmuna ja vispaa samalla.

Aloita jauhojen lisääminen; mantelijauho, kookosjauho, vispaa, lisää Jytte-jauhoja ja vaihda puukapusta tai käytä konetta.

Lisää lopuksi kookosöljy.

Taikina on edelleen löysähköä.

Voit lisätä hieman myös psylliymiä.

"Kohota" / anna levätä liinan alla tunnin verran...

Muotoile jauhotetuin käsin/kaulitse varovasti levyksi leivinpaperin tai leivontaalustan päälle.

Jauhoja täytyy olla reilusti.

Levitä levylle haluamasi täyte(?).

Rullaa, jätä saumapuoli alaspäin ja leikkaa paloja.

Voit laittaa palat muffinivuokiin.

Paista 200° / n.10-18min min, riippuen pullien koosta ja uunista.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 784 grammaa

Mh83
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk338g169kcal1.7g3.4g20.3g0g
Vesi7.9g0kcal0g0g0g0g
Hiiva 11g8.4kcal1.5g0.1g0g0.8g
Kananmuna kuoreton 113g161kcal14.1g0.3g11.5g0g
Kookossokeri, kookospalmusokeri (Kulau gourmet), annos 9g68g258kcal1.2g63.1g0.3g0g
Maple joe -vaahterasiirappi (Maple joe), annos 10g11g37kcal0g10.1g0g0g
Kookosöljy kylmäpuristettu (Biona organic), annos 5g23g193kcal0g0g22.5g0g
Jyttejauho (Oriola oy), annos 60g901g3017kcal72g684.4g13.5g99.1g
Mantelijauho (Pirkka), annos 100g225g1351kcal47.3g14.9g121.6g0g
Kookosjauho (Tropical traditions), annos 100g34g140kcal6.5g8.9g2.9g13g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g34g105kcal3.7g20.3g2.4g9.5g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana3528g10877kcal296g1611g390g244.8g
Valittu annoskoko1764g5438kcal148g805.5g195g122.4g
Annoskoko puolitettuna882g2719kcal74g402.8g97.5g61.2g
Arvot/100g100g308kcal8.4g45.7g11.1g6.9g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=421638