Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 180g | 198kcal | 41.4g | 0g | 3.2g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 90g | 73kcal | 1.4g | 15.1g | 0g | 2.7g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 150g | 82kcal | 2.4g | 19.7g | 0.3g | 1.3g | |
| Porkkana | 117g | 38kcal | 0.7g | 6.5g | 0.2g | 3g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 240g | 120kcal | 1.2g | 2.4g | 14.4g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 6.6g | 6.9kcal | 0.5g | 1.1g | 0g | 0.1g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 18g | 47kcal | 2.3g | 2.2g | 3.2g | 0.1g | |
| Valkoviini kuiva | 36g | 25kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 9g | 1.9kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 9g | 3.6kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 900g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 12g | 47kcal | 0g | 11.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3534g | 1283kcal | 100.4g | 119.4g | 42.6g | 14.4g | |
| Valittu annoskoko | 1767g | 642kcal | 50.2g | 59.7g | 21.3g | 7.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 884g | 321kcal | 25.1g | 29.9g | 10.7g | 3.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu