Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 3394g | 5430kcal | 644.8g | 0g | 305.4g | 0g | |
| Punajuuri | 2262g | 868kcal | 22.6g | 156.1g | 4.5g | 56.6g | |
| Kaali, valkokaali | 905g | 191kcal | 10.9g | 30.8g | 1.8g | 19g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 769g | 769kcal | 54.6g | 115.4g | 9.2g | 166.2g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1358g | 815kcal | 20.4g | 176.5g | 1.4g | 12.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 294g | 82kcal | 1.8g | 17.5g | 0.6g | 7.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 362g | 98kcal | 4.7g | 17.4g | 0.7g | 6.2g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 68g | 611kcal | 0g | 0g | 67.9g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 566g | 115kcal | 3.4g | 21.5g | 1.7g | 7.9g | |
| Chili paprika punainen | 23g | 9kcal | 0.5g | 2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 17975kcal | 1527.4g | 1074.4g | 786.4g | 551g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 8988kcal | 763.7g | 537.2g | 393.2g | 275.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 4494kcal | 381.9g | 268.6g | 196.6g | 137.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu