SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 1200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 250g | 150kcal | 3.7g | 32.5g | 0.2g | 2.2g | |
| Palsternakka | 50g | 32kcal | 0.3g | 5.9g | 0.2g | 2.3g | |
| Purjosipuli | 70g | 16kcal | 1.3g | 1.7g | 0.1g | 1.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 25g | 6.8kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.4g | |
| Valkosipuli | 3g | 3.2kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 80g | 200kcal | 11.2g | 2.7g | 16g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 70g | 59kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 7g | 21kcal | 0.7g | 0.9g | 1.6g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 5g | 17kcal | 0g | 4g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 8g | 4.8kcal | 0.4g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3540g | 1018kcal | 36.6g | 101.2g | 36.4g | 13.2g | |
| Valittu annoskoko | 1770g | 509kcal | 18.3g | 50.6g | 18.2g | 6.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 885g | 255kcal | 9.2g | 25.3g | 9.1g | 3.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu