Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 1001g | 3202kcal | 100g | 630.3g | 23g | 140.1g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 542g | 1859kcal | 55.2g | 379.3g | 6.5g | 19g | |
| Ohrajauho | 46g | 150kcal | 3.8g | 29.5g | 0.9g | 3.5g | |
| Siirappi, tumma | 100g | 320kcal | 0.1g | 74g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 75g | 664kcal | 0g | 0g | 75g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 17g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3560g | 12389kcal | 318.2g | 2226.2g | 210.8g | 325.2g | |
| Valittu annoskoko | 1780g | 6195kcal | 159.1g | 1113.1g | 105.4g | 162.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 890g | 3097kcal | 79.6g | 556.6g | 52.7g | 81.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu