Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 381g | 591kcal | 53.4g | 9.5g | 38.1g | 0.8g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 272g | 207kcal | 5.1g | 42.2g | 0.5g | 2.7g | |
| Porkkana, tuore | 196g | 55kcal | 1.2g | 11g | 0.4g | 4.9g | |
| Selleri, annos 50g | 27g | 3.8kcal | 0.3g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 55g | 16kcal | 0.5g | 2.5g | 0.2g | 1g | |
| Palsternakka | 8.2g | 5.2kcal | 0g | 1g | 0g | 0.4g | |
| Purjosipuli | 5.4g | 1.2kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Persilja | 11g | 3kcal | 0.2g | 0.1g | 0g | 0.9g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 15g | 14kcal | 0.5g | 0.5g | 1.1g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 817g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3576g | 1791kcal | 122.6g | 135.4g | 80.6g | 21.8g | |
| Valittu annoskoko | 1788g | 896kcal | 61.3g | 67.7g | 40.3g | 10.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 894g | 448kcal | 30.7g | 33.9g | 20.2g | 5.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu