Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 1285g | 995kcal | 21.6g | 205.8g | 2.6g | 12.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 265g | 378kcal | 33.1g | 0.8g | 27.2g | 0g | |
| Oliiviöljy | 72g | 639kcal | 0g | 0g | 72.3g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 48g | 54kcal | 0.3g | 11.1g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 26g | 34kcal | 1.1g | 3.6g | 1.5g | 0.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 96g | 26kcal | 1.3g | 4.6g | 0.2g | 1.6g | |
| Annoskoko tuplana | 3584g | 4251kcal | 114.8g | 451.8g | 207.6g | 29.6g | |
| Valittu annoskoko | 1792g | 2126kcal | 57.4g | 225.9g | 103.8g | 14.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 896g | 1063kcal | 28.7g | 113g | 51.9g | 7.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu