Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 960g | 3955kcal | 46.1g | 46.1g | 398.4g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 800g | 2641kcal | 16g | 24g | 280g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 16g | 59kcal | 3g | 1.8g | 3.5g | 4.9g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 16g | 65kcal | 0.5g | 15.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3584g | 13441kcal | 131.2g | 174.8g | 1363.8g | 9.8g | |
| Valittu annoskoko | 1792g | 6720kcal | 65.6g | 87.4g | 681.9g | 4.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 896g | 3360kcal | 32.8g | 43.7g | 341g | 2.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38.1g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu