Tattarinäkkäri (vhh)
Sulata voi veden sekaan.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää veden joukkoon.
Sekoita nopeasti ja kaada samantien pellille ja levitä lusikalla.
Helpompaa ennenkuin taikina turpoaa.
Paista 175* 25-30min.
Leikkaa annospaloiksi pizzapyörällä ja laita takaisin jälkilämpöön kuivumaan, uunin luukku raollaan.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 35 grammaa
Maumau
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää veden joukkoon.
Sekoita nopeasti ja kaada samantien pellille ja levitä lusikalla.
Helpompaa ennenkuin taikina turpoaa.
Paista 175* 25-30min.
Leikkaa annospaloiksi pizzapyörällä ja laita takaisin jälkilämpöön kuivumaan, uunin luukku raollaan.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 35 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 5910g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 662g | 4802kcal | 7.9g | 2.6g | 538.2g | 0g | |
| Psylliumkuitu, annos 6g | 142g | 71kcal | 0g | 0g | 0g | 117.7g | |
| Tattarisuurimo / -jauho | 887g | 2861kcal | 105.3g | 535.9g | 17.7g | 51.4g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 591g | 3434kcal | 129.4g | 56.1g | 299.1g | 61.5g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen), annos 100g | 709g | 4468kcal | 191.5g | 28.4g | 390.1g | 35.5g | |
| Auringonkukansiemen | 780g | 4633kcal | 179.4g | 98.3g | 386.2g | 46.8g | |
| Leivinjauhe | 118g | 208kcal | 6.1g | 44.7g | 0g | 0.6g | |
| Pofiber, perunakuitujauhe, Semper, 5g | 201g | 151kcal | 10g | 24.1g | 1g | 140.7g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 41253kcal | 1259.2g | 1580.2g | 3264.6g | 908.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 20626kcal | 629.6g | 790.1g | 1632.3g | 454.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 10313kcal | 314.8g | 395.1g | 816.2g | 227.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 206kcal | 6.3g | 7.9g | 16.3g | 4.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu