Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 244g | 70kcal | 2.4g | 11.2g | 0.7g | 4.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 150g | 42kcal | 0.9g | 8.9g | 0.3g | 3.8g | |
| Purjosipuli | 75g | 17kcal | 1.4g | 1.8g | 0.2g | 1.6g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 113g | 68kcal | 1.7g | 14.6g | 0.1g | 1g | |
| Selleri, annos 50g | 113g | 16kcal | 1.1g | 3.4g | 0g | 0g | |
| Vesi | 750g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 173g | 29kcal | 3.6g | 0.3g | 0.5g | 4.1g | |
| Pekoni rasvainen | 105g | 395kcal | 12.6g | 0g | 38.9g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 75g | 210kcal | 14.3g | 0g | 16.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3594g | 1694kcal | 76g | 80.4g | 114.4g | 29.8g | |
| Valittu annoskoko | 1797g | 847kcal | 38g | 40.2g | 57.2g | 14.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 899g | 424kcal | 19g | 20.1g | 28.6g | 7.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu