Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 900g | 215kcal | 16.2g | 19.6g | 2.7g | 20.5g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 300g | 255kcal | 3g | 13.5g | 21g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 150g | 645kcal | 21g | 0.7g | 63g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 300g | 480kcal | 24g | 12g | 39g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 150g | 390kcal | 46.5g | 0g | 22.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3600g | 3969kcal | 221.4g | 91.6g | 296.4g | 41g | |
| Valittu annoskoko | 1800g | 1985kcal | 110.7g | 45.8g | 148.2g | 20.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 900g | 992kcal | 55.4g | 22.9g | 74.1g | 10.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu