Vaniljajäätelö perus
TÄSTÄ TULEE KAKSI KONEELLISTA 1L KONEESSA, JOS HALUAT VAIN YHDEN, PUOLITA ANNOS.
8 KELTUAISTA ON N. 160 G
VOIT KORVATA RASVATTOMAN MAIDON + KEVYTKERMAN 600 G:LLA KULUTUSMAITOA
1. KUUMENNA MAITO + KERMA KATTILASSA KIEHUMISPISTEESEEN.
2. LISÄÄ JOUKKOON KESKENÄÄN VAAHDOTETUT SOKERI + KELTUAISET VÄHITELLEN SEKOITELLEN
3. KUUMENNA KOKO AJAN SEKOITELLEN, KUNNES SAKENEE
4. JÄÄHDYTÄ KYLMÄSSÄ N. 2 TUNTIA
5. VALMISTA JÄÄTELÖ KONEESSA NOIN 40-60 MIN KONEESTA JA HALUTUSTA KOOSTUMUKSESTA RIIPPUEN.
JOS HALUAT KOVAA JÄÄTELÖÄ ANNA JÄHMETTYÄ LISÄÄ PAKASTIMESSA.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 141 grammaa
Heltsy
8 KELTUAISTA ON N. 160 G
VOIT KORVATA RASVATTOMAN MAIDON + KEVYTKERMAN 600 G:LLA KULUTUSMAITOA
1. KUUMENNA MAITO + KERMA KATTILASSA KIEHUMISPISTEESEEN.
2. LISÄÄ JOUKKOON KESKENÄÄN VAAHDOTETUT SOKERI + KELTUAISET VÄHITELLEN SEKOITELLEN
3. KUUMENNA KOKO AJAN SEKOITELLEN, KUNNES SAKENEE
4. JÄÄHDYTÄ KYLMÄSSÄ N. 2 TUNTIA
5. VALMISTA JÄÄTELÖ KONEESSA NOIN 40-60 MIN KONEESTA JA HALUTUSTA KOOSTUMUKSESTA RIIPPUEN.
JOS HALUAT KOVAA JÄÄTELÖÄ ANNA JÄHMETTYÄ LISÄÄ PAKASTIMESSA.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 141 grammaa
Heltsy
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 71g | 284kcal | 0g | 70.2g | 0g | 0g | |
| Munankeltuainen (Kela 1989), annos 100g | 1418g | 4851kcal | 228.4g | 0g | 432.6g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 1773g | 6383kcal | 35.5g | 47.9g | 673.8g | 0g | |
| Kevytkerma 10% rasvaa (Valio), annos 200g | 2660g | 3192kcal | 87.8g | 127.7g | 266g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 2660g | 878kcal | 87.8g | 130.3g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1418g | 5757kcal | 0g | 1417g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 42689kcal | 879g | 3586.2g | 2744.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 21344kcal | 439.5g | 1793.1g | 1372.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 10672kcal | 219.8g | 896.6g | 686.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 213kcal | 4.4g | 17.9g | 13.7g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu