Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 59g | 47kcal | 6.4g | 1.7g | 1.7g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 2.2g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 4.4g | 7.9kcal | 0.1g | 0.5g | 0.6g | 0g | |
| Korppujauho | 7.3g | 27kcal | 0.8g | 5.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Vesi | 7.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 15g | 3.9kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Kananmuna kuoreton | 8g | 12kcal | 1g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Paprika, punainen | 15g | 3.8kcal | 0.1g | 0.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 2.2g | 2.4kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 1.5g | 13kcal | 0g | 0g | 1.5g | 0g | |
| Basilika, tuore | 2.2g | 0.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 29g | 7.3kcal | 0.4g | 1.2g | 0.1g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 0.7g | 2.2kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Vesi | 29g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 364g | 255kcal | 18.8g | 22g | 10.2g | 2.2g | |
| Valittu annoskoko | 182g | 127kcal | 9.4g | 11g | 5.1g | 1.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 91g | 64kcal | 4.7g | 5.5g | 2.6g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu