Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 396g | 107kcal | 5.1g | 19g | 0.8g | 6.7g | |
| Valkosipuli | 53g | 57kcal | 4.2g | 8.6g | 0.3g | 1.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 44g | 35kcal | 0.8g | 7.8g | 0.4g | 0.9g | |
| Chili paprika punainen | 66g | 26kcal | 1.3g | 5.9g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 3077g | 649kcal | 36.9g | 104.6g | 6.2g | 64.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 440g | 123kcal | 2.6g | 26.2g | 0.9g | 11g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 440g | 48kcal | 4.8g | 4.8g | 0.9g | 4.4g | |
| Paprika, punainen | 440g | 113kcal | 4g | 20.2g | 1.8g | 8.8g | |
| Rypsiöljy | 119g | 1050kcal | 0g | 0g | 118.7g | 0g | |
| Vesi | 4396g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 123g | 148kcal | 3.1g | 7.4g | 11.1g | 1.8g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 110g | 22kcal | 2.2g | 4.4g | 0.5g | 3.3g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 132g | 33kcal | 0.6g | 11.1g | 0.1g | 0.5g | |
| Soijakastike | 79g | 48kcal | 4.1g | 7.5g | 0.1g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 88g | 170kcal | 0.5g | 41.8g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 5258kcal | 140.4g | 538.6g | 283.8g | 207.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 2629kcal | 70.2g | 269.3g | 141.9g | 103.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 1314kcal | 35.1g | 134.7g | 71g | 51.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu